Călbaj cu păsat – Cormeniș
Ingrediente: intestine de porc cimbru și mărar organe de porc (ficat, splină, rinichi și limbă) … Citește mai mult
Transilvania
Levișe de hiribe uscate – Criștelec
Ingrediente: apă tăiței poprica dulce (boia) hiribe de pădure ceapă Mod de preparare: Ciupercile … Citește mai mult
Mălai dulce – Băbeni
Ingrediente: untură zahăr făină de mălai ouă de găină groștior (lapte acru) broză Mod … Citește mai mult
Topală de porodici – Chechiș
Ingrediente: 2-3 cepe ulei bulion făină de grâu Mod de preparare: Într-o tigaie mare … Citește mai mult
Lângalău – Chichișa
Ingrediente: făină de mălai sare drojdie apă Mod de preparare: Se înmoaie făina de … Citește mai mult
Zamă de corompile cu cosmete – Criștelec
Ingrediente: făină de grâu sare zamă de porodici ulei smântână cosmete (agrișe) Mod de … Citește mai mult
Tomaci pârgăliți
Ingrediente: făină ouă apă ulei boia ceapă Mod de preparare: Se face un aluat … Citește mai mult
Moare năcrită – Chechiș
Ingrediente: călbaji apă orez sare moare de varză (zeama în care a fost pusă varza … Citește mai mult