Ingrediente:
- sămănță de hârban (bostan)
- curechi (varză)
- ceapă
- carne
- clisă
- păsat
- sare
- bulion
- apă
Mod de preparare:
Se iau frunzele de varză, se fierb într-o oală de apă, sare și oțet. Se curăță o ceapă, se taie, se pune la pârgălit într-un pic de oloi odată cu clisa tăiată mărunt, după care se pun sâmburii de hârban zdrobiți pentru a unge mai tare piroștele. După ce s-o fript, se pune păsatul, se pune sare și chiper și se înfășoară în frunzele de curechi. Se fierb cu bulion și apă călduță.
Poftă mare!
Sursa: Silvia Ștefan via Impact Lego