Ingrediente piroște:
- păsat
- sare
- chiper (piper)
- țipărușcă roșie (boia)
- foi de varză murată sau proaspătă
Ingrediente razalăi:
- ouă
- lapte
- făină
- untură
- bucăți de clisă
Mod de preparare:
Se face o cocă din ouă, lapte și făină încât să se poată da prin răzătoare și să se fac astfel razalăii. Se pun două linguri de untură în tigaie și se prăjesc razalăii cu bucățele de clisă și o ceapă tăiată mărunt până când se rumenesc bine. Apoi se pune păsatul care se spală bine, se mai pune puțină sare, țipărușcă roșie, chiper. Se amestecă, după care se umplu foile de varză. Pe fundul oalei se pune mărar și cimbru si cotoare de varză tăiete. Se adaugă piroștele, se pune un piciorang sau o ptișcă de porc și se pun la fiert.
Poftă mare!
Sursa:Tara Brândusan via Impact Lego