Ingrediente:
- călbaji
- apă
- orez
- sare
- moare de varză (zeama în care a fost pusă varza la murat)
Mod de preparare
Se pun la fiert călbajii. Până aceștia fierb se pune într-un laboș moarea și puțină faină până se face o pastă groasă în care se pune cadaboșul fiert, tăiat în bucăți. Acestea se fierb împreună și se mănâncă la fel, asemenea unei tocane.
Preparatul se realiza mai mult iarna, după tăierea porcului.
Sursa:Cristina Maghear via Impact Lego