Sursa: Primăria Municipiului Caracal
Foișorul de foc este un turn înalt, circular, cu o platformă de supraveghere. Acesta a fost construit în anul 1901, pe locul curții domnești a lui Mihai Viteazul, lângă Comandamentul de incendiu al orașului, care se afla sub coordonarea Primăriei. De acolo, de pe platformă, străjerul privea orașul și dădea alarma, atunci când observa un posibil incendiu. Serviciul de stins focul a funcţionat până în anul 1936, când toate unităţile de pompieri au fost militarizate.
Actualmente, clădirea Foișorul de foc nu mai este folosită, se păstrează ca monument de arhitectură, și o mărturie al unui anumit stadiu de civilizație al societății, iar clădirea Comandamentul de incendiu nu mai există, în locul său se află Sala Polivalentă şi Liceul Teoretic Mihai Viteazul.